Круглый стол по вопросам продовольственной безопасности прошёл в рамках Экономического форума «Рыскулбековские чтения»
В рамках Экономического форума «Рыскулбековские чтения» кафедра «Товароведение, маркетинг и ресторанный бизнес» 20 октября т.г. провела Республиканский межвузовский Круглый стол на тему «Обеспечение продовольственной безопасности в условиях ускоренного развития экономики Кыргызской Республики».
В работе Круглого стола принимали участие студенты, профессорско–преподавательский состав кафедры, руководители отделов Министерства водных ресурсов, сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности, Министерства здравоохранения, спикеры из КНАУ им. К. Скрябина, КГТУ им. И. Раззакова, КНУ им. Ж. Баласагына и других вузов столицы, а также предпринимательских структур.
Выступившие на Круглом столе заведующий кафедрой, д.т.н., профессор К.А. Алымбеков, д.э.н., профессор Э.В. Самигуллин, специалист отдела продовольственной безопасности МВРСХ и ПП М.Е. Есенкулова, эксперт по питанию Минздрава М.А. Дуйшенкулова отметили о недостаточном уровне самообеспеченности страны стратегически важными продовольственными продукциями; о предпринимаемых государственных мерах по улучшению обеспеченности продовольственной ресурсами; о состоянии продуктами питания разных категорий населения страны, особенно школьников и женщин.
В выступлениях к.т.н., профессора Б.К. Джуруповой, к.э.н., доцента Д.М. Турсуналиевой, старшего преподавателя КНАУ им. К. Скрябина Э.Б. Капаровой особое внимание было обращено на проблемы обеспеченности населения по регионам страны, структуру потребления базовых продуктов питания, а также на вопросы влияния климатических изменений и принципов циркулярной экономики на устойчивость формирования продовольственных ресурсов. В обсуждениях докладов большой интерес вызвали выступления студенток 2 курса кафедры Омуракуновой Асель и Аматбековой Алтынай о значении органического производства и экологических аспектов для качественного питания населения.
По итогам работы Круглого стола принята резолюция, адресованная соответствующим органам государственного управления. На мероприятии с приветственными речами выступили ректор университета, д.э.н. Супаева Г.Т., проректор по научной работе и инновациям доцент Токтосунова Ч.Т.
Азык-түлүк коопсуздугу маселелери боюнча тегерек стол «Рыскулбеков окулары» экономикалык форумунун алкагында өткөрүлдү
«Рыскулбеков окулары» экономикалык форумдун алкагында 2025-жылдын 20-октябрында «Товар таануу, маркетинг жана ресторан бизнеси» кафедрасы «Кыргыз Республикасынын экономикасынын ылдам өнүгүүсү шарттарында азык-түлүк коопсуздугун камсыз кылуу» темасында Республикалык жогорку окуу жайлар аралык тегерек стол өткөрдү.
Иш-чарага студенттер, кафедранын профессордук-окутуучулук курамы, Суу ресурстары, айыл чарба жана кайра иштетүү өнөр жайы министрлигинин, Саламаттык сактоо министрлигинин бөлүм башчылары, КУАУ, КМТУ, КУУ жана башка жогорку окуу жайлардын, ошондой эле ишкердик түзүмдөрдүн өкүлдөрү катышты.
Тегерек столдун жүрүшүндө кафедра башчысы т.и.д., профессор К.А. Алымбеков, э.и.д., профессор Э.В. Самигуллин, М.Е. Есенкулова, М.А. Дүйшөнкулова өлкөнүн стратегиялык маанидеги азык-түлүк продукциялары боюнча өзүн-өзү камсыздоо деңгээлинин жетишсиздигин, ресурстарды камсыздоону жакшыртуу боюнча мамлекеттик чаралар көрүлүп жатканын жана калктын өзгөчө окуучулар менен аялдардын азык-түлүк менен камсыз болушу абалын белгилешти.
Профессор Б.К. Журупова, доцент Д.М. Турсуналиева, ага окутуучу Э.Б. Капарова аймактар боюнча камсыздоо маселелерине, негизги азык-түлүк товарларынын керектөө түзүмүнө, климаттын өзгөрүшү жана циркулярдык экономиканын принциптеринин ресурстардын туруктуулугуна тийгизген таасирине өзгөчө көңүл бурушту.
Жыйынтыгында тиешелүү мамлекеттик органдарга багытталган резолюция кабыл алынды.
